このマニュアルは、繊維・化学・食品産業労働者連盟(FITEQA-CC.OO.)、農業・食品産業労働者連盟(FITAG-UGT)、スペイン化学産業労働者連盟(FEIQUE)によって作成された。 このマニュアルの作成には、バレンシア生物化学研究所(IBV)の研究者が協力している。
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