HACCP運用

 このハザード分析重要管理点 (HACCP) パックは、Vale Of Glamorgan Council の環境衛生部門によって開発され、文書化された HACCP に関する新しい法的要件に準拠する企業を支援します。

 独自のシステムを作成するためのシンプルで論理的で使いやすい方法を提供します。

 すべての食品ビジネスは異なるため、このパックはあなた自身のビジネスに合わせて修正する必要があります.

 この HACCP パックは次のことができます。

 1. 意思決定を支援する

 • ビジネスに影響を与える危険性

 • ハザードを制御する方法

 • 実行する必要があるチェック項目

 • チェックで問題が明らかになった場合の対処方法

 • 各食品取扱者に必要なトレーニング。

 2. ハザードコントロール、チェック、是正措置などの例を挙げてください。