食品安全

 食品安全資格はシフトごとに1人だけに義務付けられていますが、FOODSAFE資格は、食品を扱うすべての人にとって貴重で必要な従業員資格であり、業界のベストプラクティスとして、多くの雇用主に認められています。

BC州の食品安全コースであるFOODSAFEレベル1は、対面式、オンライン、通信教育の3つの方法がある。FOODSAFEレベル1の認定証を取得するには、認定トレーニングプロバイダーを通じてコースを受講し、50問の選択問題からなる試験に合格する必要があります。試験に合格するには70％以上の得点が必要です。コースと試験の両方に合格すると、BC州疾病管理センター（BCCDC）のデータベースに登録され、FOODSAFE証明書が発行されます。

新しいFOODSAFEレベル1認定証には、5年間の有効期限があります。1. http://www.bclaws.ca/EPLibraries/bclaws_new/document/ID/freeside/11_210_99

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認定証の有効期限が切れた後、再認定を受けるには、再認定コースを受講し、再認定試験で80％の成績を収める必要があります。

監督職の方には、FOODSAFEレベル2コースで食品安全および食品安全システムの管理に関するトレーニングが提供されます。

FOODSAFE認証およびその他の同等の食品安全認証に関する詳細は、FOODSAFEウェブサイトを参照のこと。