2026年3月29日日曜日

食品安全

 


グローバル食品安全イニシアチブ(#GFSI)は、食品安全文化に関するポジションペーパー第2版(バージョン2.0/2026年3月日付)を発表しました。

- グローバルなサプライチェーン全体で食品安全文化を評価・議論・強化するための共通の参照枠を提供します。

- システム思考を推奨:文化はFSMS(食品安全マネジメントシステム)から独立して存在するものではなく、相互に補強し合うべきです。

- あらゆる組織の文化を、その外部コンテキスト(市場、規制、サプライチェーンのプレッシャー)の中に

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