食品安全

 

緊急事態は、食品サービス業務を混乱させ

し、食品安全上のリスクを増大させる。閉鎖

場合によっては閉鎖されることもあるが、多くの非常時において

学校での給食は継続されます。学校によっては

避難所として指定され、地域住民に食事を提供する必要がある学校もある。

地域住民に食事を提供する必要がある場合もあります。

学校栄養の専門家として、あなたは次のような重要な役割を担っています。

重要な役割を担っています。

学校栄養の専門家として重要な役割を担っています。

効果的な緊急時対応計画を作成し、見直し、それに従うことは重要な要素です。

効果的な緊急時対応計画を立て、見直し、それに従うことは

の重要な要素です。

このポケットガイドは

プログラムの運営者が緊急事態に対応するために作成されたものですが

どの栄養補助プログラム運営者にも活用できます。

オペレーターが活用することができます。常に

地域、州、および連邦の食品安全規制

を守り、緊急事態が発生したらすぐに地元の保健当局に連絡してください。

緊急事態が発生した場合は、すぐに地元の保健当局に連絡してください。