食品

 FAO～農業食品システムの価値主導型変革の現状

🔵世界の農業食品システムは私たちに食料を供給し、多くの人々の生活を支えています。しかし、これらのシステムは極めて重要な時期を迎えており、革新的な解決策と共同行動を必要とする前例のない課題に直面しています。2024年版の「食料と農業の現状」は、前版の画期的な取り組みを基に、農業食品システムの隠れたコストをさらに深く掘り下げ、変革に向けた道筋を示しています。

🔷️目次:

1. 統合アプローチによる農業食品システムの価値創造

2. 国家レベルでの隠れたコストへの対処

3. 供給の変化からの変化へのインセンティブ

4. 消費者の役割を活用して農業食品システムを変革する。

5. 世界の農業食品システムの変革に向けた政策と投資の優先順位の設定に関する課題への対応

FAO ナレッジ リポジトリ、

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